¿Qué le apetece esta noche?

Foie gras semicocido IGP del suroeste de Francia al armañac

Cassoulet del Gers

Preparación de unos 25 minutos.

Muslo de pato confitado a la parrilla

Patatas sarladaises y ensalada verde. Suplemento de foie gras: +2 €.

Saint-Marcellin asado con mollejas de pato y magret ahumado

Patatas salteadas y ensalada verde.

Hamburguesa gascona

Patatas salteadas y ensalada verde.

Pastis gascon

Nougat helado con trocitos de nougat de Montélimar

Coupe de glace Armagnac ou Chartreuse Verte

Artisan Glacier

Espresso/Descafeinado/Ristretto/Largo

Cortado

Doble espresso

Café con leche grande

Té verde o negro/Infusión

Agua con sirope

Granadina, melocotón, limón, menta y horchata

Zumos de fruta 25cl

Naranja, tomate o manzana

Refresco 33cl

Coca-Cola, Orangina o Ice Tea

Perrier 50cl

Café frappé

o Latte frappé 6 €

Pastis 51/Ricard 2cl

Floc de Gascogne AOC 6cl

Vino licoroso que mezcla mosto de uva y Armañac joven.

Martini 6cl

Rojo o blanco, según nuestra selección del momento

Spritz Gascon

Cóctel de la casa La Maison, productos 100 % de Gers.

Cerveza sin alcohol 00 %

Cervezas artesanales 100 % made in Occitania, ECOLÓGICA 33cl

Cervecería Oppidum: Rubia (5,5°) - Blanca (4,5°) - Tostada (5°) - American IPA (6,5°)

Le Mousquet de Montrouge 12cl

Blanc de Blancs, Brut.

Cassagnac 4cl

Crema de Armañac 17 %vol

Armañac 4cl

Bas-Armañac VSOP de la maison Delord en Lannepax.

Chartreuse verde 55 % 4cl

Licor de los Padres Cartujos con 130 plantas (38)

Los 3 cerditos 75cl

Vino de Francia, selección del Suroeste. También disponible por copas (12,5cl) a 4 €50

El patito feo 75cl

Vino de Francia, selección del Suroeste. También disponible por copas (12,5cl) a 4 €50

La gallina de los huevos de oro 75cl

Vino de Francia, selección del Suroeste. También disponible por copas (12,5cl) a 5 €

Las 2 vacas rojas 75cl

Vino de Francia, selección del Suroeste. También disponible por copas (12,5cl) a 5 €

L'Origine 75cl

AOP Madiran, selección del Suroeste.

Inwinectus Chardonnay 75cl

IGP Pays d'Oc. También disponible por copas (12,5cl) a 4 €

Inwinectus Merlot 75cl

IGP Pays d'Oc. También disponible por copas (12,5cl) a 4 €

Le Pive 75cl

Gris, AOP Sable de Camargue, ecológico. También disponible por copas (12,5cl) a 4 €

Mas de Lunès, L'Emblématique 1936 75cl

AOP Grès de Montpellier, ecológico.