Qu’est-ce qu’on mange ?

Foie gras mi-cuit IGP Sud-Ouest à l’Armagnac

Cassoulet Gersois

Environ 25 min de cuisson.

Cuisse de confit de canard grillée

Pommes de terre sarladaises et salade verte. Supplément foie gras : +2 €.

Saint-Marcellin rôti aux gésiers de canard confit et magret fumé

Pommes de terre Sarladaises et salade verte.

Burger Gascon

Pommes de terre Sarladaises et salade verte.

Pastis Gascon

Quand la pomme rencontre l’Armagnac. Dessert signature du Chef.

Nougat glacé aux éclats de nougat de Montélimar

Artisan Glacier

Coupe de glace Armagnac ou Chartreuse Verte

Artisan Glacier

Expresso/Deca/Ristretto/Allongé

Noisette

Double Expresso

Grand Crème

Thé vert ou noir/Tisane

Sirop à l'eau

Grenadine, pèche, citron, menthe et orgeat

Jus de Fruits 25cl

Orange, tomate ou pomme

Soda 33cl

Coca, Orangina ou Ice Tea

Perrier 50cl

Café Frappé

ou Latte Frappé 6 €

Pastis 51/Ricard 2cl

Floc de Gascogne AOC 6cl

Vin de liqueur mélangeant moût de raisin et Armagnac jeune.

Martini 6cl

Rouge ou Blanc, selon notre sélection du moment

Spritz Gascon

Cocktail Signature La Maison, produits 100 % Gersois.

Bière sans alcool 00 %

Bières Artisanales 100 % made in Occitanie, BIO 33cl

Brasserie Oppidum : Blonde (5,5°) - Blanche (4,5°) - Ambrée (5°) - American IPA (6,5°)

Le Mousquet de Montrouge 12cl

Blanc de Blanc, Brut.

Cassagnac 4cl

Crème d'Armagnac 17 %alc

Armagnac 4cl

Bas-Armagnac VSOP de la maison Delord à Lannepax.

Chartreuse Verte 55 % 4cl

Liqueur des Pères Chartreux aux 130 plantes (38)

Les 3 Petits Cochons 75cl

Vin de France, sélection Sud-Ouest. Disponible également au verre (12,5cl) à 4 €50

Le Vilain Petit Canard 75cl

Vin de France, sélection Sud-Ouest. Disponible également au verre (12,5cl) à 4 €50

La Poule Aux Œufs d'Or 75cl

Vin de France, sélection Sud-Ouest. Disponible également au verre (12,5cl) à 5 €

Les 2 Vaches Rouges 75cl

Vin de France, sélection Sud-Ouest. Disponible également au verre (12,5cl) à 5 €

L'Origine 75cl

AOP Madiran, sélection Sud-Ouest.

Inwinectus Chardonnay 75cl

IGP Pays d'Oc. Disponible également au verre (12,5cl) à 4 €

Inwinectus Merlot 75cl

IGP Pays d'Oc. Disponible également au verre (12,5cl) à 4 €

Le Pive 75cl

Gris, AOP Sable de Camargue, BIO. Disponible également au verre (12,5cl) à 4 €

Mas de Lunès, L'Emblématique 1936 75cl

AOP Grès de Montpellier, BIO.